La Secretaría de Relaciones Exteriores invita a todas las personas Cocineras y Chefs que residen fuera de México, así como a los Restaurantes que cuentan con recetas mexicanas tradicionales, a que formen parte del recetario: “México en Tu Mesa”
Para participar existen dos categorías:
- Receta de personas mexicanas que residan en el exterior
- Receta de restaurante mexicano establecido en el exterior
Las recetas deben incluir maíz, frijol o chile.
Las personas y restaurantes participantes deberán enviar una receta para cuatro personas en donde se detallen ingredientes, cantidades a utilizar (sistema internacional de unidades), tiempo y modo de preparación.
-Se deberá resaltar el ingrediente local que se está utilizando en la preparación/adaptación de la receta presentada.
-Se deben incluir dos fotografías, una vertical y otra horizontal de alta definición y con buena iluminación, mismas que deberán reflejar la presentación final del platillo.
-Se deberá enviar una pequeña semblanza o biografía con fotografía, de máximo una cuartilla, de la persona/restaurante participante que presenta la receta.
-Se sugiere “contar la historia” de cómo se estableció en otro país dicha persona/restaurante.
Participa enviando el material al email [email protected] antes del 28 de junio de 2024.
Se seleccionarán 15 participantes de cada categoría y se publicarán en un recetario digital que estará disponible en los siguientes medios: A través de la página web de la SRE y la de la CANIRAC. Se publicarán para su difusión en las redes sociales del Consulado General de México en Los Ángeles
