- Usar un bote pequeño para el depósito de desperdicios orgánicos y depositarlos directamente al contenedor verde de la basura contribuye al cuidado del medio ambiente al igual que dejar de usar toallas para mejorar el secado de la ropa y en cambio usar las esferas orgánicas como alternativa y que pueden durar incluso años.
- Lanzan plataforma digital ReciclaMasCA.com
Los Ángeles , Cal. -En el marco del Día de la Tierra celebrado cada año el 22 de abril, La Casa Cero Desperdicios (Zero Waste) de Los Ángeles nos enseña que pequeñas cosas hacen grandes cambios.
Algunas de ellas son: usar un pequeño contenedor para el depósito de los desperdicios orgánicos, usar toallas de algodón para desmaquillarse o simplemente dejar de comprar toallas para el secado de ropa y en su lugar usar las esferas de lana de merino como una forma orgánica de mejorar el secado y que duran incluso años.
Rafael Chávez, Gerente de Alcance Comunitario, Participación y Acceso Lingüístico del Departamento de Reciclaje Recuperación de Recursos en California (CalRecycle, por sus siglas en inglés) mencionó durante la presentación de la Casa Zero Waste en Higland Park, California, el pasado 16 de abril, lo importante que es en la vida utilizar bien los productos con los que elaboramos nuestra comida, reciclar y hacer pequeños cambios para mejorar el medio ambiente.
“La idea de ésta casa es que podemos cambiar la contaminación”, dijo Chávez al indicar. “Sí se puede cambiar lo que pasa en el mundo y celebrar y cuidar nuestra tierra madre, que es lo más importante”.
Explicó que en California los hogares tienen tres botes de basura: el negro para la basura, el azul para el reciclaje y el verde, donde ahora también van los restos de comida.
Aclaró que los desperdicios de comida se tiran directamente al bote verde sin usar bolsas porque no tiene que ir ningún tipo de plástico.
El funcionario recomendó primero depositar un poco de residuos verdes y luego los restos de comida y taparlos nuevamente con los residuos del jardín como hojas o césped, con la idea de hacer una composta para evitar la proliferación de bichos.
Comentó que toda la recolección de los camiones de basura verde son tratados y sirven para la agricultura de California y la jardinería.
En su momento el funcionario dijo que es importante que las familias sigan reciclando los botes de plástico y de aluminio, y que incluso pueden ganar un dinero extra por venderlos en los centros de acopio de reciclaje que hay por todo California.
Recomendó que las latas de salsas de tomate u otras se depositen directamente al bote azul. La idea es hacer que se reduzca la basura y crear un impacto en el medio ambiente, sostuvo.
En la cocina de “La Casa Cero Desperdicios” se usan hasta los rabos de la zanahorias.
El Chef Armando Quiroz, quien fue inspirado a los 17 años por su padre para ser cocinero y por su madre quien es cocinera del tradicional mole poblano, explicó que la nueva tendencia entre los chefs es hacer menos desperdicios al trabajar en la cocina.
Como ejemplo dijo que hasta los rabos de zanahoria son usados para crear ensaladas y las cascaras de plátano para la elaboración de ricos y deliciosos postres.
Mostró un pequeño contenedor de residuos orgánicos mientras preparaba una deliciosa ensalada de remolacha (betabel) con arúgula y otras hierbas que dio a los invitados a la “Casa Cero Desperdicios”.
Quiroz indicó que las cascaras de naranja, melón y otras frutas no las tira, sino que las aprovecha haciendo una infusión para un agua natural y fresca.
La idea es hacer más con menos y reducir los desperdicios en el hogar.
De acuerdo UNEP (environment programme), en promedio, cada persona genera aproximadamente 1 kilogramo de basura al día y en países desarrollados, la cifra puede aumentar a 800 kilogramos por persona al año.
Lanzan la plataforma digital ReciclaMasCA.com
En este contexto California acelera sus esfuerzos para reducir los desechos y combatir el cambio climático, CalRecycle ha lanzado ReciclaMasCA.com, una nueva plataforma digital en español diseñada para empoderar a las comunidades latinas con las herramientas necesarias para reciclar más, hacer composta correctamente y tomar acciones significativas por el clima desde casa.
Con nuevos mandatos estatales ya en vigor, ReciclaMasCA.com ofrece orientación clara y culturalmente relevante para ayudar a los hogares a adaptarse a estos cambios y transformar hábitos cotidianos en un impacto ambiental medible. La plataforma incluye consejos fáciles de seguir, blogs informativos y recursos prácticos, facilitando la participación de las familias en los objetivos de sostenibilidad de California.
“Las comunidades latinas representan una de las poblaciones más grandes y dinámicas de California, y son aliados esenciales para el futuro ambiental del estado”, dijo Chávez. “ReciclaMasCA.com fue creada para reconocer la creatividad y el compromiso con el medio ambiente que las familias latinas han practicado durante generaciones, y para brindarles herramientas que conviertan esos valores en un impacto medible para todo California”.
“Pequeños cambios en nuestros hábitos diarios pueden generar un gran impacto”, agregó Chávez. “ReciclaMasCA.com es una herramienta creada para empoderar a nuestras comunidades y demostrar que todos podemos ser parte de la solución”.
Para más información y comenzar a tomar acción, visita: www.ReciclaMasCA.com
